নারিকেলের নাড়ু যেভাবে তৈরি করবেন

লাইফস্টাইল ডেস্ক:

নাড়ু আমাদের বাঙালি খাবারের পরিচিত একটি অংশ। এটি ছাড়া বিভিন্ন উৎসব, আয়োজন অসম্পূর্ণ মনে হয়। আর এই নাড়ুর কথা বললে সবার প্রথমে মনে পড়ে নারিকেলের নাড়ুর নাম। কারণ নাড়ুর ভেতরে সবচেয়ে সুস্বাদু খেতে নারিকেলের নাড়ুই। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে নারিকেল ও গুড় দিয়ে খুব সহজে নাড়ু তৈরি করতে পারবেন-

তৈরি করতে যা লাগবে

নারিকেল- ১টি

আখের গুড়- ২০০ গ্রাম

ঘি- ১ টেবিল চামচ

ভাজা তিল- ২ টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন

নারিকেল কুরিয়ে নিন। একটি হাঁড়িতে গুড়ের সঙ্গে সামান্য পানি ও কোরানো নারিকেল দিয়ে নাড়তে থাকুন। এভাবে মিনিট দশেক জ্বাল দিন। নারিকেল আঠালো হয়ে এলে তাতে দিন ভাজা তিল ও ঘি। এরপর আরও কিছুক্ষণ নাড়ুন। খেয়াল রাখবেন যেন নিচে লেগে না যায়। এবার নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হয়ে এলে হাতের তালুতে নিয়ে নাড়ু তৈরি করে নিন।

এমআই

ঢাকায় এক পশলা বৃষ্টি, জনজীবনে একটু স্বস্তি

ফরিদপুরে পারিবারিক কলহের জেরে গৃহবধূর আত্মহত্যা

উপজেলা নির্বাচন বর্জনের সিদ্ধান্ত বিএনপির

জমির দলিল বৈধ কিনা তা নিশ্চিত হতে যা জানা জরুরি

যুক্তরাষ্ট্রের বিশ্বাস: ইরানের হামলার ‘সীমিত’ প্রতিক্রিয়া দেখাবে ইসরায়েল

নারিকেলের নাড়ু যেভাবে তৈরি করবেন

আসছে গরমে আপনার এসি কি পুরোপুরি প্রস্তুত?

বাচ্চাদের চুল ও স্ক্যাল্পের যত্নে স্পেশাল শ্যাম্পু কেন দরকার

ফ্যাটি লিভারে ভুগছেন কি না বুঝে নিন ৩ লক্ষণেই

কর্মব্যস্ত সময়ে মুহূর্তেই তৈরি করুন পছন্দের সুস্বাদু সব খাবার

খালি পেটে যে খাবার খেলে ওজন কমে