বাংলাদেশে খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে প্রয়োগ একটু কম: শেফ টনি খান

সময় জার্নাল ডেস্ক:

শেফ টনি খান বলেছেন, বাংলাদেশে খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে সবই আছে কিন্তু প্রয়োগটা একটু কম। খাদ্য নিরাপত্তার জন্য মোবাইল কোর্টগুলো অন দা স্পট জরিমানা করে থাকে এবং বন্ধ করছে। কিন্তু মনিটরিং না থাকায় আবার তারা কার্যক্রম শুরু করে। আগে আমি শিখি পরে সবাইকে শেখাব।

আজ ১৭ই জুন, শনিবার ঈদ উল আযহা উপলক্ষে টিকেআইএসডি এবং সাবাহ বাংলাদেশ এর যৌথ উদ্যোগে দিনব্যাপী বিশেষ কর্মশালায় এসব কথা বলেন তিনি।

সাবাহ বাংলাদেশে এই কর্মশালা সকাল ১০টায় শুরু হয়ে চলবে ৩টা পর্যন্ত।

কর্মশালায় মঞ্চ আরো উপস্থিত আছেন সাবাহ বাংলাদেশ এর সালমা নাসরিন, মিডিয়া ব্যক্তিত্ব রোকেয়া প্রাচীসহ আরো অনেকে। কর্মশালায় বিভিন্ন প্রান্ত থেকে অংশগ্রহণকারীরা উপস্থিত ছিলেন।

কর্মশালার বিশেষ আকর্ষণ শেফ টনি খান উপস্থিত আছেন।অনুষ্ঠানটির মিডিয়া পার্টনার সময় জার্নাল। সময় জার্নালেন ফেসবুক পেজ থেকে অনুষ্ঠানটি লাইফ করা হয়।

কর্মশালায় রয়েছে:

কোরবানীর সময় পরিচ্ছন্নতা

গোসত সংরক্ষণের নিয়মাবলী

মজার মজার রেসিপি:

-গরুর কালো ভূনা

- বীফ বার্গার

- খাসির লেগ রোস্ট

- সালাদ

প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণকারীদের জন্য রয়েছে আকর্ষণীয় পুরষ্কার ও টিকেআইএসডি-তে বৃত্তির সুযোগ।

সময় জার্নাল/এলআর