নিজস্ব প্রতিবেদক:
টনি খান ইন্সটিটিউট অব স্কিলস ডেভেলপমেন্ট ফর কুলিনারি এন্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্টের ( টিকেআইএসডি) আয়োজনে ’গ্লোবাল অপরচুনিটি অফ হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রি’ শীর্ষক সেমিনার ও সনদ বিতরণ অনুষ্ঠিত হয়েছে।
রাজধানীর মোহাম্মদপুর এলাকার আদাবরে টিকেআইএসডি'র প্রশিক্ষন কেন্দ্রে এ সেমিনার আয়োজিত হয়। এতে প্রশিক্ষক হিসেবে ছিলেন বিশ্বখ্যাত রন্ধনশিল্পী টনি খাঁন। এছাড়াও অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন রেহানা রহমান, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ সোয়েব।
সেমিনারে বক্তব্যে রেহানা রহমান বলেন, বিভিন্ন দেশে গেলে দেখি বাংলাদেশি সেফ, তারা বিভিন্ন পুরষ্কারও পাচ্ছে ভালো লাগে এটা। নতুন যারা শিখছেন, আপনারা এখানে প্রশিক্ষণ নিয়ে বিদেশে যাবেন এটা দেশের জন্য সম্মান বয়ে আনবে।
টনি খান বলেন, আমি যতদিন বাংলাদেশে থাকি আপনাদের শেখাবো। নিজেকে প্রস্তুত করুন সামনে আগানোর জন্য। আপনারা নতুন প্রজন্ম, বাংলাদেশের জন্য আপনাকে কাজ করতে হবে।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ সোয়েব বলেন , আমাদের কাছে আপনারা সরাসরি খাবার পৌঁছেছেন। আপনারা কনজিউমারদের সাহায্য করছেন। আজকের যে সেমিনার এর মাধ্যমে আপনারা দেশে ও বিদেশে কাজ করতে পারবেন। তিনি খাবার বিশুদ্ধ রাখার দিকে লক্ষ্য রাখতে বলেন।
টনি খনাকে ধন্যবাদ দিয়ে অধ্যাপক সোয়েব বলেন, এধরণের উদ্যোগ আরও বেশি বেশি হওয়া প্রয়োজন।
এমআই