খেজুর এর গুণাগুণ

লাইফস্টাইল ডেস্ক : পাকা খেজুরে প্রায় ৮০% চিনিজাতীয় উপাদান রয়েছে। বাদ-বাকি অংশে খনিজসমৃদ্ধ বোরন, কোবাল্ট, ফ্লুরিন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্কের ন্যায় গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উপাদান রয়েছে। খেজুরে স্বল্প পরিমাণে পানি থাকে যা শুকানো অবস্থায় তেমন প্রভাব ফেলে না। কিন্তু এ প্রক্রিয়ার ফলে সঞ্চিত ভিটামিন ‘সি’ খাদ্য উপাদান নষ্ট হয়ে যায়।

খেজুরের উপকারিতা:

১) খেজুর হৃৎপিণ্ডের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। রক্তপ্রবাহে গতি সঞ্চার করে।

২) অল্প কয়েকটা খেজুর খেলে ক্ষুধার তীব্রতা কমে যায়। এই ফল পাকস্থলীকে কম খাবার গ্রহণে উদ্বুদ্ধ করে। অন্যদিকে শরীরের প্রয়োজনীয় শর্করার ঘাটতি পূরণ করে দেয়। ফলে মুটিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করে।

৩) ক্যালসিয়াম হাড় গঠনে সহায়ক। আর খেজুরে আছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম, যা হাড়কে মজবুত করে।

৪) খেজুরে আছে এমন সব পুষ্টিগুণ, যা খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে।

৫) খেজুর ডি-হাইড্রেশন রোধ করে।

৬) শরীরে সোডিয়াম-পটাশিয়ামের সমতা রক্ষা করে।

৭) খেজুর মস্তিষ্ক প্রানবন্ত রাখে।

৮) নিয়মিত খেজুর খেলে ত্বকে উজ্জ্বলতা ফিরে আসে।

৯) খেজুর দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে বিশেষভাবে সহায়ক। প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস রাতকানা রোগ ভালো করতে সাহায্য করে থাকে।

১০) মুত্রথলির ইনফেকশন, গনোরিয়া, কণ্ঠনালির ব্যথা বা ঠান্ডাজনিত সমস্যা, শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধে খেজুর বেশ উপকারী।

যাঁদের জন্য ক্ষতিকরঃ

যাঁদের ডায়াবেটিস এবং শরীরে পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি রয়েছে, তাঁদের বেলায় পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে খেজুর খাওয়া উচিত।

সময় জার্নাল/এমআই

ফেলনা টিমের কাছে ২-১ গোলে ধরাশায়ী ছাতিয়ানী

চৌদ্দগ্রামের বাঘারপুস্করণীতে বিএনপির গ্রাম কমিটি গঠন ও আলোচনা সভা

নাজপুর শহর জামায়াতের আমীর সালেহীন ও রাসেল সেক্রেটারি নির্বাচিত

IEEE হাবিপ্রবি শাখার Solidwork শীর্ষক কর্মশালার ৩য় দিনের প্রশিক্ষণ সম্পন্ন

মধ্যরাতে খুবিতে ভারতীয় আগ্রাসন বিরোধী বিক্ষোভ

খেজুর এর গুণাগুণ

নয়নাভিরাম পর্যটন স্পট তৈলাফাং ঝর্ণা

কেন আপনাকে বয়সের চেয়েও বয়স্ক দেখায়

পেঁপে পাকা, নাকি কাঁচা খাওয়া ভালো

গলায় বিঁধে যাওয়া মাছের কাঁটা সহজেই সরাবেন যেভাবে

অতিরিক্ত আত্মবিশ্বাসে হতে পারে ভুল সিদ্ধান্ত