শিশুর টিফিনে সুজি ব্রেড টোস্ট

লাইফস্টাইল ডেস্ক:

শিশুরা প্রতিদিন একই খাবার খেতে চায় না। নানারকম বাহানা করতে থাকে। এ দিকে মায়েরাও বুঝতে পারেন না রোজ রোজ তাদের কী খেতে দেবেন। শিশুর টিফিনে ভিন্ন স্বাদ আনতে বানাতে পারেন সুজি ব্রেড টোস্ট।

উপকরণ : ৭-৮ স্লাইস পাউরুটি, এক কাপ সুজি, আধা কাপ টক দই, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, গাজর কুচানো, ক্যাপসিকাম কুচি, ধনে পাতা কুচানো, কাঁচা মরিচ কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো, স্বাদমতো লবণ, ২ টেবিল চামচ মাখন, ২ টেবিল চামচ তেল, ২ টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ, আধ কাপ পানি, পরিমাণমতো তেল।

প্রস্তুত প্রণালি: একটা বড় বাটিতে সুজি, ফেটানো টক দই, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, গাজর কুচানো, ক্যাপসিকাম কুচি, ধনে পাতা কুচানো, কাঁচা মরিচ কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে নিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। অল্প অল্প করে পানি ঢেলে মাখাবেন। নরম ব্যাটার তৈরি করুন। ১০-১৫ মিনিট সুজির মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন। তারপর ঢাকনা খুলে এতে লবণ মিশিয়ে নিন।

পাউরুটির ওপর প্রথমে টমেটো সস লাগিয়ে নিন। তারপর পাউরুটিতে সুজির মিশ্রণ দিয়ে চামচের সাহায্যে ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন। চুলায় তাওয়া বসিয়ে সামান্য তেল ব্রাশ করে নিন। পাউরুটির যে দিকে সুজির মিশ্রণ লাগানো হয়েছে, সেই দিকটা তাওয়ার উপর উল্টে দিন। দুই মিনিট ঢেকে রান্না হতে দিন। তারপর ঢাকনা খুলে পাউরুটির ওপরের খালি অংশে মাখন লাগিয়ে পাউরুটি উল্টে দিন। পুরো রান্নাটাই কম আঁচে করবেন। এভাবে সবকটা পাউরুটি উল্টেপাল্টে ভাল ভাবে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে সুজি ব্রেড টোস্ট।

এমআই

বাড়িতে ডাকাতি প্রতিরোধে যা করবেন

‘জনশক্তি’ নাম নিয়ে বিভ্রান্ত না হওয়ার আহ্বান জাতীয় নাগরিক কমিটির

শ্যামনগর থানা থেকে লুট হওয়া পিস্তল পরিত্যাক্ত অবস্থায় উদ্ধার

রাখাইনে মিয়ানমার জান্তার গুরুত্বপূর্ণ সেনা সদর দপ্তর দখলের দাবি আরাকান আর্মির

কিশোরগঞ্জে নর্দান প্রোগ্রেসিভ অ্যাসোসিয়েশনের বৃত্তি পরীক্ষা অনুষ্ঠিত

শিশুর টিফিনে সুজি ব্রেড টোস্ট

শীতে চাই খুশকিমুক্ত সুন্দর চুল

ক্যান্সারের ঝুঁকি, হাঁচি-কাশি, শ্বাসকষ্ট বাড়ায় বেবি পাউডারের ট্যালক

নয়নাভিরাম পর্যটন স্পট তৈলাফাং ঝর্ণা

কেন আপনাকে বয়সের চেয়েও বয়স্ক দেখায়

পেঁপে পাকা, নাকি কাঁচা খাওয়া ভালো