সময় জার্নাল প্রতিবেদক : বিশ্বখ্যাত শেফ টনি খানের তত্ত্বাবধানে ট্যুরিজম ও হসপিটালিটি বিষয়ক ফ্রি সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে।
শুক্রবার (১৪ জানুয়ারি) রাজধানীর মোহাম্মদপুরের আদাবরে অবস্থিত টনি খান ইন্সটিটিউট অব স্কিলস ডেভেলপমেন্ট ফর কুলিনারি এন্ড ম্যানেজমেন্ট আয়োজিত এ সেমিনারে বিশেষজ্ঞ আলোচক হিসেবে বক্তব্য দেন বিশ্বখ্যাত বাংলাদেশি শেফ টনি খান।
সেমিনারে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশে ট্যুরিজম এবং হসপিটালিটি খাতের স্বপ্নদ্রষ্টা ও জানিপপের প্রতিষ্ঠাতা প্রফেসর ড. নাজমুল আহসান কলিমউল্লাহ।
এসময় কাতারের হিলটন হোটেলের গোল্ড মেডেল প্রাপ্ত শেফ নিক্কণ আহমেদ, সেনাকর্মকর্তা এটিএম মোস্তফা কামাল ও মাজহার সহ ট্যুরিজম ও হসপিটালিটি সেক্টরে কাজ করতে আগ্রহীরা উপস্থিত ছিলেন।
প্রধান আলোচক টনি খান বলেন, বিশ্বে ট্যুরিজম ও হসপিটালিটি খাতে যে পরিমাণ জনবলের চাহিদা রয়েছে তার তুলনায় খুব কম সংখ্যক দক্ষ কর্মী পাওয়া যায়। প্রশিক্ষণের মাধ্যমে দক্ষ কর্মী তৈরি করতে পারলে আগামীতে এখাতে বিশ্বে নেতৃত্ব দিবে বাংলাদেশ। পর্যটন শিল্প বিকাশের সাথে সাথে দেশের বাজারেও দিন দিন এখাতে দক্ষ জনবলের চাহিদা বাড়ছে। ট্যুরিজম ও হসপিটালিটি খাতে দেশ-বিদেশের চাহিদা অনুযায়ী দক্ষ জনবল তৈরি করতে কাজ করছে টনি খান কালিনারি ইনস্টিটিউট এন্ড হোটেল ম্যানেজমেন্ট।
সময় জার্নাল/এসএ/আরইউ