রবিবার, ২২ ডিসেম্বর ২০২৪
সর্বশেষ সংবাদ
সময় জার্নাল প্রতিবেদক : আমাদের দেশের হোটেলের খাবারগুলো এখনও মানসম্মত করা সম্ভব হয়নি বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় স্থায়ী কমিটির সদস্য ও দেশের শীর্ষস্থানীয় শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. এম এ আজিজ এমপি।
তিনি বলেন, উন্নত বিশ্বের মানুষ কাজের চাপে বাসায় খাবার তৈরি করতে পারেন না। তারা দিনের পরদিন হোটেল রেস্তোরাতে খাচ্ছেন। অথচ, আমাদের দেশে টানা কয়েকদিন হোটেলে খেলেই পেটের সমস্যা দেখা দেয়। এজন্য তিনি ফুডপলিসির ঘাটতি থাকাকে দায়ী করেন।
শুক্রবার (১৯ নভেম্বর) সকালে রাজধানীর আদাবরে টনি খাঁন ইনস্টিটিউট অব স্কিলস ডেভেলপমেন্ট ফর কুলিনারি এন্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট আয়োজিত জুনিয়র শেফ প্রশিক্ষণ কর্মশালা উদ্বোধনকালে তিনি এসব কথা বলেন। কর্মশালাটি সরাসরি তত্ত্বাবধান করেন, বিশ্বের অন্যতম সেরা শেফ টনি খাঁন।
ডা. এম এ আজিজ আশঙ্কা প্রকাশ করে বলেন, ইংলিশ মিডিয়াম স্কুলে গেলে দেখা যায়, তারা বেশিরভািই মুটিয়ে যাচ্ছে। জাংক ফুড খেয়ে শিশুরা স্থুল হয়ে যাচ্ছে। তিনি সুস্থ থাকার জন্য সবাইকে স্বাস্থ্য সম্মত খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেন।
কর্মশালার শ্লোগান ‘নিজের টিফিন নিজেই করি’। সেখানে বাছাইকৃত ক্ষুদে শিক্ষার্থীদের হাইজিন, ফুড সেফটি, জুস মেকিং, ব্রেক ফাস্ট মেকিং ও টিফিন মেকিং সম্পর্কে হাতে কলমে প্রশিক্ষণ দেয়া হয়।
সময় জার্নাল/ইএইচ
Somoy Journal is new coming online based newspaper in Bangladesh. It's growing as a most reading and popular Bangladeshi and Bengali website in the world.
উপদেষ্টা সম্পাদক: প্রফেসর সৈয়দ আহসানুল আলম পারভেজ
কপিরাইট স্বত্ব ২০১৯-২০২৪ সময় জার্নাল
